Informationen zur Nahrungsmittelindustrie

[saturday]

Hallo zusammen, 

 

da ich demnächst einen (neuen) Job in der Nahrungsmittelindustrie (Hersteller von Rohstoffen und Zwischenprodukten) antrete, möchte ich mich vorab gerne so gut es geht über diese Industrie/Branche informieren. Leider findet man dazu doch recht wenig über Google und daher wollte ich mal bei euch nachfragen. 

 

Gibt es gute Bücher, Internetquellen, Magazine etc. welche ich mir "reinziehen" könnte? 

 

Vielen Dank und ein schönes Wochenende!

 

Grüße

 

PS: Die Unterlagen können/dürfen auch gern in Englisch sein :-)